在吗，辞退通知书商定了赔偿金额，但是不合理，签字了，能够劳动仲裁吗？

可以劳动仲裁。根据相关法律法规，因解除劳动合同及经济补偿等发生的争议，可以申请劳动仲裁。若赔偿金额不合理，签字后仍可申请仲裁，以维护自身权益。如不及时处理，可能影响赔偿金额的合理性。
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劳动仲裁和诉讼是常见的处理方式。劳动仲裁快速简便，仲裁员具有专业经验，可提高办案质量。如对仲裁结果不满，可再提起诉讼。根据具体情况选择合适的方式，建议先尝试劳动仲裁。
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可以。劳动仲裁申请需准备相关证据，如辞退通知书、赔偿协议等。仲裁过程中，阐述赔偿金额不合理的原因并提供证据支持。仲裁结果出来后，如满意则履行，不满可依法诉讼。